воскресенье, 19 декабря 2010 г.

Рождество в Италии

Всем привет!

Сегодня мне хочется начать  с Вами обговаривать тему которая  витает в воздухе с начала декабря. Это конечно, Рождественские праздники. Италия исповедует католическую веру, мало того, здесь находится  центр  всего католического мира. Как и в большинстве стран Европы  за месяц до праздника везде видна подготовка к Рождеству. Развешиваются  праздничная иллюминация, украшаются елки, улицы, дома, балконы, квартиры.


Муниципалитет Кьявари

В воздухе появляется, что-то новое, радостное предчувствие праздника, подарков, которые дарятся на Рождество.


Читать далее на блоге "Италия"



Запись опубликована "Италия".
Пожалуйста, оставляйте
комментарии
там.


Подпишись на
RSS-обновления
моего блога по E-mail
, что бы быть в курсе последних обновлений.

среда, 17 ноября 2010 г.

Римские фонтаны


Завершилось мое коротенькое путешествие в «сердце» Италии, в непревзойденный Рим, в то время как Рая, продолжает свое путешествие по Италии. Завершение нашего конкурса произойдет по возвращении ее в Испанию. Ну а я, не могу не поделится самыми большими впечатлениями, которые затронули мою душу и сердце в Риме. Вы знаете, что я живу в Италии 10 лет и знакома со многими достопримечательностями и красотами Италии, но Рим очаровывает всех.
Приезжающие в Рим мечтают увидеть и посетить многие достопримечательности Рима: Колизей и Форум, Ватикан и собор святого Петра с его уникальной площадью, окунуться в воздух улицы Венето с его «Сладкой жизнью» Феллини. Это здорово и вызывает много эмоций!
Но меня больше всего заворожили Римские фонтаны и количество чистой и прозрачной воды в них. Прозрачность брызг очаровывает глаз, как тысячи капель серебра, которые превращаются в жемчуг и летают по всему городу. Рим, лежащий на берегах Тибра, который далеко не отличается  прозрачностью своих вод, отсвечивается в лучах фонтанов, как фейерверки в вечернее время, освещая улицы и площади, дворы и скверы.  В струях воды римских фонтанов отображается вся жизнь города, архитектура  и даже можно почувствовать влияние их на себе.


пятница, 22 октября 2010 г.

Конкурс-тест "Как мы знаем Рим - вечный город"



Долгое время не заходила в " Облако в бокале".  Сейчас на моем  блоге  "Италия. Записки из провинциального городка" , я с Раисой проводим конкурс посвященный городу Рим. Почему мы решили провести конкурс посвященный этому городу? Да потому, что мы с Раисой собрались встретится в Риме в ноябре и познакомится с этим замечательным, красивым и древним городом мира.
Приглашаю всех на мой блог "Италия. Записки из провинциального городка" где Вы можете ознакомиться с условиями конкурса "Как мы знаем Рим - вечный город".
Читайте здесь
Приглашаю Всех принять участие в конкурсе. Для этого не надо быть знатоком города Рима. Ведь мы сами многого не знаем. Задавайте вопросы, а ответы мы будем искать в Риме. Почитайте условия и принимайте участие! Победителей ждут призы из Италии.
 До встречи на блоге http://vitaitalia.ru

воскресенье, 29 августа 2010 г.

Итальянские торты не все сладкие...

В Италии слово торт — «la torta»,  не всегда ассоциируется со сладким. Слово «torta» очень часто употребляют и для соленых блюд. Например, торта ди ризо (рисовый торт), торта ди патата (картофельный торт) и т.п. Так что, если в итальянских рецептах, Вы встречаете слово — торта, это еще не обязательно означает, что-то сладкое.  Мне  эти блюда напоминают  наши запеканки.
Летом  (как и у нас), итальянцы, стараются побольше употреблять овощей и фруктов. И, конечно, блюда из овощей очень разнообразны
Овощной рынок (mercato di verdure)
Хочу вам предложить — торта ди патата э дзукини (тorta di patata e zuchini). А точнее — торт с картошкой и кабачками. Очень вкусный и легок в приготовлении.

вторник, 17 августа 2010 г.

Путешествие в сказку Пяти Земель

Давно мне хотелось побывать в этой сказочной стране Пяти Земель (Cinque Terre). Это пять маленьких городков, каждый из которых располагается на скалистой горе и спускается к обрывистому побережью Лигурийского моря. “Пять Земель”, являются национальным природным парком, который известен во всем мире и находится под защитой ЮНЕСКО. Территория, наиболее сохранившая нетронутые уголки природы. Лигурия, очень красивый уголок Италии, который мало знакомый русскому путешественнику и потому редко посещаемый ими.
В это путешествие мы собрались рано утром, чтобы походить побольше пока еще не так жарко. Погода в эти дни стояла достаточно жаркая. Добраться до Пяти Земель можно двумя путями(можно и на машине, но это самый неудобный способ для путешествования): по морю на прогулочном кораблике(batello) или на поезде

суббота, 10 июля 2010 г.

Великий мастер слова

Габриэль Гарсия Маркес
Имя этого человека, я думаю знакомо многим. Колумбийский прозаик, один из крупнейших
современных латиноамериканских писателей
Оставил прощальное письмо, нам остающимся в этом мире. Прощальное письмо – один из последних даров миру прекрасного человека и подлинного мастера…
Прощальное письмо
Если бы Господь Бог на секунду забыл о том, что я тряпичная кукла, и даровал мне немного жизни, вероятно, я не сказал бы всего, что думаю; я бы больше думал о том, что говорю.
Я бы ценил вещи не по их стоимости, а по их значимости.
Я бы спал меньше, мечтал больше, сознавая, что каждая минута с закрытыми глазами – это потеря шестидесяти секунд света.
Я бы ходил, когда другие от этого воздерживаются, я бы просыпался, когда другие спят, я бы слушал, когда другие говорят.
И как бы я наслаждался шоколадным мороженым!
Если бы Господь дал мне немного жизни, я бы одевался просто, поднимался с первым лучом солнца, обнажая не только тело, но и душу.
Боже мой, если бы у меня было еще немного времени, я заковал бы свою ненависть в лед и ждал, когда покажется солнце. Я рисовал бы при звездах, как Ван Гог, мечтал, читая стихи Бенедет-ти, и песнь Серра была бы моей лунной серенадой.
Я омывал бы розы своими слезами, чтобы вкусить боль от их шипов и алый поцелуй их лепестков.
Боже мой, если бы у меня было немного жизни… Я не пропустил бы дня, чтобы не говорить любимым людям, что я их люблю. Я бы убеждал каждую женщину и каждого мужчину, что люблю их, я бы жил в любви с любовью.
Я бы доказал людям, насколько они не правы, думая, что когда они стареют, то перестают любить: напротив, они стареют потому, что перестают любить!
Ребенку я дал бы крылья и сам научил бы его летать.
Стариков я бы научил тому, что смерть приходит не от старости, но от забвения.
Я ведь тоже многому научился у вас, люди.
Я узнал, что каждый хочет жить на вершине горы, не догадываясь, что истинное счастье ожидает его на спуске.
Я понял, что, когда новорожденный впервые хватает отцовский палец крошечным кулачком, он хватает его навсегда.
Я понял, что человек имеет право взглянуть на другого сверху вниз лишь для того, чтобы помочь ему встать на ноги.
Я так многому научился от вас, но, по правде говоря, от всего этого немного пользы, потому что, набив этим сундук, я умираю.
Это прощальные слова мастера, который уже однажды подарил миру ЭТО:
“Люби так, как будто тебя никогда не предавали.
Работай так, как будто тебе не нужны деньги.
Танцуй так, как будто тебя никто не видит.
Пой так, как будто тебя никто не слышит.
Живи так, как будто живешь в раю...”

четверг, 6 мая 2010 г.

Петь идем в мае


Сегодня мы совершим с вами путешествие в древний город Лигурии, который расположен среди гор на высоте немного больше 300 м над уровнем моря – Варезе Лигуре(Varese Ligure).
Первые сведения об этом городке уже известны с XXIII ст. В центре города расположена крепость, которую начали сооружать еще в XXI cт. Выделяется  оригинальным планом города.
thumbnail.php (1)
Древний городок является туристическим центром. Также, Варезе Лигуре  является сельскохозяйственным центром. В городке давно работают в области возобновляемых источников энергии и экологически чистых продуктов, что позволило выиграть главные награды на европейском и национальном уровне.
Варезе Лигуре – первый город в Европе, который получил ISO – 14001 экологический  сертификат и регистрацию EMAS – Ecolabel, которая обнаруживает важные процессы экологической эффективности, отсутствие загрязняющих веществ(СO2, шум и электромагнитные излучения), гарантии качества городских услуг(утилизации отходов, очистки воды, защита природы и т.д.) и признал важность туризма в этом районе.
Eolica
Городок сам себя обеспечивает электроэнергией и еще умудряется продавать. Для электроэнергии используются ресурсы от 2  ветровых турбин  и солнечных батарей, что экономит затраты на покупку газа,угля. Сохраняет воздух от загрязнения СО2 и других  выбросов.
Центр сельского хозяйства известен тем, что 95% хозяйств не использует пестициды и др. хим.вещества. Крупный рогатый скот кормят  только натуральными продуктами.  Экологически чистая с/х продукция экспортируется по всей Италии.
Сегодня мы совершили поездку в этот городок по причине праздника, который здесь проводиться ежегодно 1 мая  и называется “Andiamo a cantare al magio”, что в переводе означает “Идем  петь в мае”. Весенний праздник, на который ежегодно съезжаются посмотреть с разных мест Италии ну и, конечно, посмотреть древний городок.
Суть праздника в том, что собираются местные жители, в основном молодежь, одевают яркие одежды, прикрепляют цветок. Несут букеты сирени(по итал. лилла) впереди жителей везут тачку запряженную ослом. Тачка украшена цветами и ветками.
Компания останавливается на своем пути у разных ресторанчиков и баров . Начинают  играть на музыкальных инструментах,  петь песни и танцевать. После чего их угощают и наливают вина.   Так останавливаясь по дороге в нескольких местах, они проследуют на центральную площадь.
Я сделала маленький видео фотоаппаратом, очень хотелось показать и вам этот праздник.
Для просмотра видео перейдите по ссылке на основной блог

вторник, 27 апреля 2010 г.

Как приготовить "Лазанья"





 Ко мне в гости сегодня  пришла моя хорошая подруга Наташа. Мы решили приготовить на обед“лазанья”(Lasagna). Очень вкусное блюдо. Конечно, с “лазаньей” надо повозиться, но  получите блюдо - объедение. Итак, записываем:
Ингредиенты на 4 – 5 порци
  • Луковица — 1 шт.крупна

  • Морковка — 1 шт.крупна

  • Томатный соус-1литр
  • Фарш(смешаный) -400гр
  • Кубик -1
  • Молоко — 0,5 литра
  • Сл.масло- 70гр.
  • Мука — 2 ст.ложки
  • Масло растительное-3 ст.ложки

  • Пластинки сухого теста –500гр

  • Соль, сахар, перец, петрушка.
  • Тертый сыр “пармиджан”
  • Мускатный орех-щепотка
Готовим соус
Лук и морковку измельчаем в миксере.
IMG_2910
IMG_2916
IMG_2917
Приготавливаем большую и глубокую сковородку. Мы, этот раз, использовали кастрюлю, но лучше сковородку.
IMG_2920
На дно наливаем растительное масло, добавляем измельченные овощи, кубик. Тушить 5 минут. Добавить томатный соус. Довести до кипения. Варить на медленном огне 40 минут.
IMG_2923
Периодически помешивать деревянной ложкой.
Добавить фарш и довести до кипения. Варить еще 20 минут на медленном огне. Периодически помешивая деревянной ложкой.
IMG_2930
В конце добавить соль, перец, измельченной петрушки и сахар(на любителя) по вкусу.
Соус должен получиться консистенции густой сметаны. Охладить.
Готовим “бэшамела
В кастрюле растопить сливочное масло на медленном огне и добавить муку, размешивая.
IMG_2922
IMG_2924
Влить молоко. Довести до кипения. Уменьшить огонь и помешивая довести до загустения.
IMG_2928
Добавить соль и по желанию мускатный орех щепотку. Охладить.
Соусы приготовлены!
Доводим до кипения воду в кастрюле. Опускаем в кипящую воду пластинки теста на 2 минуты.
IMG_2933
IMG_2934
Вынимаем из кипятка и опускаем в холодную воду на несколько минут. Потом немного просушиваем их от воды на бумажных салфетках.
Выбранную вами форму для приготовления “лазаньи” смазываем сливочным маслом. На дно кладем слой соуса с фаршем для предотвращения пригорания.
Сверху покрываем слоем пластин потом выкладываем слой “бэшамели”.
Чередуем слои: пластинка –красный соус- “бэшамель”. На слои соусов посыпайте сыр “пармиджан”. Самый верхний слой должен быть из красного соуса. На самый верхний слой насыпать побольше “пармиджана”.
IMG_2950
При тушении “лазанья” приподнимается, потому оставить незаполненные до верха 1-1,5см.
Форму с “лазаньей” помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Наша “лазанья” –готова! А ваша?
IMG_2953
Наша получилась очень и очень вкусная!!!  Жаль, что не можем вас угостить.
IMG_2956
Приготовьте и вы – не пожалеете о потраченном времени на приготовление “лазаньи”!
Если вас интересует страна Италия жмите здесь.