воскресенье, 29 августа 2010 г.

Итальянские торты не все сладкие...

В Италии слово торт — «la torta»,  не всегда ассоциируется со сладким. Слово «torta» очень часто употребляют и для соленых блюд. Например, торта ди ризо (рисовый торт), торта ди патата (картофельный торт) и т.п. Так что, если в итальянских рецептах, Вы встречаете слово — торта, это еще не обязательно означает, что-то сладкое.  Мне  эти блюда напоминают  наши запеканки.
Летом  (как и у нас), итальянцы, стараются побольше употреблять овощей и фруктов. И, конечно, блюда из овощей очень разнообразны
Овощной рынок (mercato di verdure)
Хочу вам предложить — торта ди патата э дзукини (тorta di patata e zuchini). А точнее — торт с картошкой и кабачками. Очень вкусный и легок в приготовлении.

вторник, 17 августа 2010 г.

Путешествие в сказку Пяти Земель

Давно мне хотелось побывать в этой сказочной стране Пяти Земель (Cinque Terre). Это пять маленьких городков, каждый из которых располагается на скалистой горе и спускается к обрывистому побережью Лигурийского моря. “Пять Земель”, являются национальным природным парком, который известен во всем мире и находится под защитой ЮНЕСКО. Территория, наиболее сохранившая нетронутые уголки природы. Лигурия, очень красивый уголок Италии, который мало знакомый русскому путешественнику и потому редко посещаемый ими.
В это путешествие мы собрались рано утром, чтобы походить побольше пока еще не так жарко. Погода в эти дни стояла достаточно жаркая. Добраться до Пяти Земель можно двумя путями(можно и на машине, но это самый неудобный способ для путешествования): по морю на прогулочном кораблике(batello) или на поезде